パスタソースばっかりかけてないで、
たまにはちゃんとしたしらたき料理もしないとなぁ～と思って
自宅でご飯のときはしらたきレシピを作っています。
クックパッドをみて
今回はつくれぽ1000件以上の
「ネギたっぷり☆しらたきのピリ辛炒め 」を作ってみました！
1000以上なら、きっと間違いないでしょう。
材料
しらたき 200g
鷹の爪 1本
万能ねぎ 二掴みくらい
ごま油 適量
醤油 大さじ1.5
砂糖 大さじ1～1.5
お酒 大さじ1
作り方はとっても簡単。詳細はリンク先をご覧ください！
１、しらたきを食べやすく切り、万能ねぎと鷹の爪は小口切りに。
２、ごま油をフライパンで熱し、しらたきと鷹の爪を炒めます。
チリチリという音がしてきたら、酒を加えて全体になじませ、水気を飛ばす。
３、しょうゆと砂糖で味付けして、ネギを加えて混ぜて出来上がり。
しまった、鷹の爪炒めすぎた
さっそくTry！
んがしかし鷹の爪を炒める時間が長かったようで・・・ 出来上がりがいやに辛くなってしまいました！
皆さん、作るときはレシピに忠実に「ちりちり」という音が出る程度で
次の工程に進みましょう。
（当たり前）
でもしっかり炒めたから、しらたきの臭みは飛びましたよ！
臭いのは勘弁してほしいですからね。
これ丸ごと1食は無理。あくまでおかずの足し
それではいただきます！
見た目はとてもおいしそう。
んがしかし。
味はしょうゆと砂糖、そして辛い。（材料そのもの）
そのなかでネギの風味が良いアクセントになっています。
ネギはたっぷり使ったほうが良いですね。
結論、シンプルに「しらたきのきんぴら」という感じです。
これ1食でお昼を、と思って作ったのですが、（あかん）
どう考えても、主役にはなりえない味でした。
食べている間に飽きてきた・・・汗
なんか、肉とか魚とか欲しくなる。
それではダイエットにならないですね。がまんがまん
でも、もう1品としてならあり！
でも、レシピ主様のおっしゃる通り、もう1品ほしい、
何か箸休めでも・・・というときには
ヘルシーだしお金もかからなくて良いと思います！(^^♪
【判定 総合★3.0】
ネギたっぷり☆しらたきのピリ辛炒め
おいしさ ★★★☆☆
しらたきとの相性 ★★★☆☆
値段 ★★★★★（安め）
おススメ度 ★★★☆☆
ひとこと
これ1品では飽きてしまいますが、汗 副菜としておすすめです！
唐辛子の炒めすぎ厳禁！
