しらたきに合うパスタソースを中心に繰り広げているこのブログ。
もう数か月にわたり、お昼はしらたきパスタ&サラダなのですが、
結構続けていると悲しいかな飽きてきます。
でも、ここで炭水化物や高カロリー食品をとってしまうと、また体重が戻ってしまいます!(><)
それは避けなければなりません!
というわけで、このカテゴリでは私が実際に食べてる低カロリー、低糖質のランチメニューをお伝えします!
Contents
セブンイレブンでも売っているパリパリサラダを作ろう
※上記イメージはセブンイレブンのサイトより
セブンイレブンで販売されている「くずして食べるパリパリ麺のサラダ」ってご存知ですか?
低カロリーな蒸し鶏と、パリパリ麺が香ばしくて食感が良い食べ応えのあるサラダです。でもこれ、314kcalもあるんです。
結構カロリーが高いですよね。
しかし自分で作れば安く低カロリーに作れます。
オリジナルカリカリサラダの作り方
材料は
- お好きな野菜(レタス・水菜・大根・人参・キャベツなど)
- orスーパーで売っているミックス野菜(簡単!)
- 長崎皿うどん 1/4人前
- サラダチキン 適量
- マヨネーズ 適量
- さっぱり系ドレッシング(玉ねぎ風味がおすすめ) 適量
以上です!
カリカリサラダ あとは混ぜるだけ!
1上記の野菜の上に、サラダチキンを割いて載せます。
2その上に長崎皿うどんを崩して乗せます。
3ドレッシングをかけ、マヨネーズをかけて完成。
スーパーで売っている「ミックス野菜」を使えば切る手間さえありません!
もちろんご自宅のお野菜でもOK。
重要なのは「カリカリ麺」を少なめにすること
セブンイレブンのパリパリ麺のサラダのカロリーが高いのは、パリパリ麺によるものではないかと思います。
このパリパリ麺の代わりに、長崎皿うどんの麺を使いますが、一食分320kcalあります。
これを1/4だけ使用することで、80kcalに抑えます。
麺を増やせば、食べ応えもありますが、当然カロリーも高くなります。
カリカリサラダを作る上でのワンポイント
色々なカリカリサラダを作ってきて、ここは抑えとくとよい!というところを。- マヨネーズやドレッシングは必ず、カリカリ麺をのせたあとにかけよう
- サラダチキンは、セブンプレミアム サラダチキンスモークがおすすめ!
- スーパーで販売されているサラダチキンはハズレがあるので注意
- スナップエンドウやブロッコリーを入れると食感が変わるしボリュームが出るのでおすすめ!
それではすばらしいダイエットライフ&ランチタイムを!(‘ω’)ノ