しらたきに飽きた時レシピ

しらたきに飽きてきた・・・カリカリサラダで低カロリーランチしよう

投稿日:2018年5月25日 更新日:

しらたきに合うパスタソースを中心に繰り広げているこのブログ。
もう数か月にわたり、お昼はしらたきパスタ&サラダなのですが、
結構続けていると悲しいかな飽きてきます
でも、ここで炭水化物や高カロリー食品をとってしまうと、また体重が戻ってしまいます!(><)
それは避けなければなりません!
というわけで、このカテゴリでは私が実際に食べてる低カロリー、低糖質のランチメニューをお伝えします!

セブンイレブンでも売っているパリパリサラダを作ろう

※上記イメージはセブンイレブンのサイトより

セブンイレブンで販売されている「くずして食べるパリパリ麺のサラダ」ってご存知ですか?
低カロリーな蒸し鶏と、パリパリ麺が香ばしくて食感が良い食べ応えのあるサラダです。でもこれ、314kcalもあるんです。
結構カロリーが高いですよね。
しかし自分で作れば安く低カロリーに作れます。

オリジナルカリカリサラダの作り方

材料は

  • お好きな野菜(レタス・水菜・大根・人参・キャベツなど)
  • orスーパーで売っているミックス野菜(簡単!)
  • 長崎皿うどん 1/4人前
  • サラダチキン 適量
  • マヨネーズ 適量
  • さっぱり系ドレッシング(玉ねぎ風味がおすすめ) 適量

以上です!

カリカリサラダ あとは混ぜるだけ!

1上記の野菜の上に、サラダチキンを割いて載せます。
2その上に長崎皿うどんを崩して乗せます。
3ドレッシングをかけ、マヨネーズをかけて完成。

スーパーで売っている「ミックス野菜」を使えば切る手間さえありません!
もちろんご自宅のお野菜でもOK。

重要なのは「カリカリ麺」を少なめにすること

セブンイレブンのパリパリ麺のサラダのカロリーが高いのは、パリパリ麺によるものではないかと思います。
このパリパリ麺の代わりに、長崎皿うどんの麺を使いますが、一食分320kcalあります。
これを1/4だけ使用することで、80kcalに抑えます。
麺を増やせば、食べ応えもありますが、当然カロリーも高くなります。

カリカリサラダを作る上でのワンポイント

色々なカリカリサラダを作ってきて、ここは抑えとくとよい!というところを。
  • マヨネーズやドレッシングは必ず、カリカリ麺をのせたあとにかけよう
  • サラダチキンは、セブンプレミアム サラダチキンスモークがおすすめ!
  • スーパーで販売されているサラダチキンはハズレがあるので注意
  • スナップエンドウやブロッコリーを入れると食感が変わるしボリュームが出るのでおすすめ!

それではすばらしいダイエットライフ&ランチタイムを!(‘ω’)ノ

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